T'IMBALLO by FOOD PROJECT S.R.L.

PER LA PRESENTE OFFERTA È ATTIVO L'INVESTIMENTO C/TERZI

Per la presente offerta di Food Project S.r.l. è possibile adottare il regime alternativo di trasferimento delle quote (Intestazione Conto Terzi, art. 100–ter, comma 2–bis del TUF), che consente di vendere le quote sottoscritte, o una parte di esse, senza costi per l'acquirente e/o l'alienante, accettando di mantenere l’intestazione conto terzi in capo all'Intermediario Delegato all'intestazione c/terzi, Directa S.I.M S.p.A.. Per avere maggiori informazioni in merito visita la sezione FAQ.

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T'imballo® è un rivoluzionario piatto di pasta in cui il "piatto" è sostituito da una croccante ed innovativa panatura, che avvolge la pasta. Il prodotto nasce dall'idea di identificare un modo veloce e al passo con i tempi per gustarsi un piatto di pasta; lo slogan della società illustra al meglio questo concetto: "Un nuovo modo di addentare la pasta".

La cottura di tutti i prodotti è rigorosamente eseguita al forno e quando cotto, ogni T'imballo® può essere condito con numerose salse, dalle più sfiziose alle più tradizionali. 

Questo innovativo prodotto nasce dalla volontà di offrire un nuovo modo per "addentare la pasta", regina indiscussa dell'alimentazione italiana (e apprezzata in tutto il mondo). Un alimento per tutti, facile da gustare in grado di soddisfare tutti i palati.

Il prodotto è realizzato tramite un sistema innovativo (protetto da segreto industriale) che mantiene l'artigianalità dell'esecuzione e la rapidità richiesta per la soddisfazione della clientela. Sistema che consente, grazie al processo precottura ed abbattimento di mantenere inalterata l'alta qualità del prodotto finale, cioè di T'imballo®.

T'imballo® è realizzato partendo da ingredienti di qualità. La pasta è 100% di origine Campana, il fornitore di Food Project S.r.l. è uno dei più noti pastifici italiani. Il cuore di T'imballo® altro non è che pasta, precedentemente precotta, condita secondo le più tradizionali ricette della cucina mediterranea. Mentre gli ingredienti dei sughi sono tutti attentamente selezionati dai migliori produttori italiani; olio di oliva EVO, i salumi, i formaggi e i freschi sono tutti rigorosamente a chilometro zero.

La particolare crosta, che racchiude la pasta condita, è realizzata dai cuochi di Food Project S.r.l. secondo un metodo particolare che conferisce ad ogni T'imballo® un aspetto unico e appetibile che ne consente un facile consumo anche tramite take-away. 

Il consumo dei T'imballo® è uno dei punti più importanti del business; infatti ogni punto vendita della catena non avrà un elevato spazio per il consumo sul posto del prodotto, strizzando l'occhio al mercato del delivery e del take-away. Questo, collegato alla strategia di comunicazione, per lo più digital, permette alla società di rivolgersi ad un pubblico giovane e abituato allo street food. 

La comunicazione e l'immagine sono tra i nostri punti di forza. Il naming scelto rappresenta un sistema di imballaggio, da qui il termine "ti imballo" divenuto poi T'imballo ovvero il nostro modo di proporre pasta in crosta croccante che avvolge (o imballa) uno dei piatti tipici della cucina tradizionale italiana: il timballo.

Oggi il primo locale si trova nel quartiere Vomero di Napoli, dove l'idea di Carlo Cuomo, co-founder di Napoli Food Porn, ha preso forma e si è a pieno integrata con la ricchezza delle proposte di street-food offerte dalla città partenopea. Ma il piano di Food Project è ben più grande: l'idea è quella di aprire diversi punti, sia di proprietà che in franchising, in Italia (si stanno valutando diverse location e collaborazioni sulle città di Roma, Milano e Torino) e l'Estero (in primis le città di Londra e Parigi).

Con la consulenza dello Chef Simone Profeta, Food Project S.r.l. propone i grandi classici della cucina italiana rivisitati in chiave innovativa, e non possono di certo mancare quelle ricette esclusive da scoprire di volta in volta, come il "Sushimballo" una delle specialità più apprezzate dai nostri clienti.

L'offerta pubblica di Food Project S.r.l. offre agli investitori due differenti classi di quote: quote "B" prive del diritto di voto e rivolte a tutti quegli investitori che vogliono investire nel brand perché credono nelle potenzialità del mercato e quote "A" arricchite dal diritto di voto in assemblea e dal diritto di prelazione e opzione.

La valutazione della società è fissata a 800 mila Euro. Questa scelta è stata giustificata dagli investimenti già sostenuti dalla società principalmente in termini di marketing e struttura. L'avvio del primo locale ha permesso alla società di testare a pieno il mercato e di ottimizzare l'offerta, che oggi reputa pronta per l'avvio di una maggiore diffusione.

I fondi raccolti attraverso l'operazione di equity crowdfunding verranno impiegati per aprire nuovi punti vendita di proprietà e per sviluppare una nuova strategia di marketing che si rivolga al target di riferimento. Tale strategia ha preso in considerazione anche l'avvio di corner store temporanei in centri commerciali e punti strategici delle città prese in esame per poter eseguire brevi test di mercato e valutare l'avvio effettivo del locale. Le zone considerate sono principalmente quelle universitarie.

Il primo punto vendita avviato da Food Project S.r.l. è sito a Napoli, nel quartiere Vomero, ed è operativo già da due anni. Nell'ultimo anno la società ha fatturato 180 mila euro, con uno scontrino medio di circa 8 euro (oggi aumento del 20%). Il test di mercato condotto ha portato buoni risultati sia in termini di apprezzamento che in termini di marketing.

Il T'imballo® ha attirato l'attenzione di importanti riviste di settore e canali web dedicati allo street-food che hanno provato ed esaltato i gusti e i prodotti.

Alla base del piano di comunicazione c'é il sostegno di un importante food influencer network: si tratta di Napoli Food Porn, il cui co-founder, Carlo Cuomo, ha deciso di entrare nel capitale sociale di Food Project S.r.l.; Napoli Food Porn è una food community con oltre 2 milioni di follower sui principali canali di comunicazione web e social.

Il grande successo riscontrato ha portato i soci fondatori della società a pianificare una strategia di crescita proiettata su tutta la Penisola e sui più interessanti mercati esteri, come quello inglese, francese e spagnolo. Il tutto tramite nuovi locali sia di proprietà che in franchising.

Il fatturato generato dal business dell'azienda nel primo anno di attività si attesta attorno ai 180 mila euro (ricavo da prestazioni e da vendite). Risultato raggiunto con apertura a fine febbraio e solo a cena. Da giugno l’attività ha aperto anche nel turno di pranzo.
La maggiore tra le voci di costo risulta essere quella legata all'acquisto di materie prime, che nell'ultimo anno si è attestata ad un valore poco superiore ai 120 mila euro. Tale voce e’ influenzata sensibilmente dalla continua ricerca di nuove ricette e standardizzazione dei processi produttivi.
Un ulteriore costo sovradimensionato e’ dato dal personale, che vede impiegate 7 diverse figure, anziché le 3 richieste per la gestione del punto vendita, tutte addette al rapporto con il pubblico e alla somministrazione di cibo. Tale investimento e’ strumentale a supportare il processo di formazione del personale per lo sviluppo in franchising.
Come conseguenza di queste scelte strategiche aziendali, la food project srl chiude il 2018 con una perdita di circa 26 mila euro; questo significa che, al primo anno di attività, il capitale immesso dai soci nell'azienda non sta ancora rendendo positivamente (ROE negativo).

Il business plan della società, basato sull'immissione di capitali sul target massimo di raccolta, prevede di far raggiungere alla società la piena operatività tra il 2020 e il 2021, quando il brand vedrà nuove aperture strategiche e collocate presso centri di aggregazione di turisti e studenti. Per le nuove aperture si pensa a città di riferimento come Milano e Roma. Sarà avviata inoltre una comunicazione digital verso il target di riferimento, volta a coinvolgere già da subito il pubblico estero.

Il business plan ha assunto inoltre che una parte degli introiti provenga dalla rete di Franchising che si stima partira nel 2021, per un totale di 7 nuove aperture entro il 2024. Le royalty al 4% e un costo (fee) di set-up per locale di € 15.000.